AG体育为推动“世界美食之都”建设工作全面有序开展，一直以来，江苏省淮安市坚持科学规划，彰显地方特色，挖掘文化内涵，高质量打造餐饮美食消费载体，推动形成美食街区与周边大型商业设施、社区便民商圈相互补充、相互带动、相互促进的消费生态格局，更好满足了人民日益增长的美好生活需要。

　　夜幕降临，华灯初上。淮安市淮安区河下古镇光影璀璨，人流如织，市民游客在这里赏美景、品美食，惬意舒适。记者注意到，无论是街边美食，还是餐饮商铺，都是食客盈门，消费十分火爆。市民倪娣说：“河下古镇这边特色餐饮店很多，想吃什么都有，味道也不错，感觉挺好的。”淮安某餐厅负责人赵永伟说：“随着我们古镇的提升，现在河下古镇的人气也非常旺，来我们这边消费的人次也明显增多，我们营业额同比有了大幅度的增长，大概增长到百分之三四十。”

　　为加快商贸载体建设，不断丰富消费供给。2023年，淮安区聚焦河下古镇特色美食街区建设，累计投入1.45亿元，对古镇餐饮布局进行了重新优化，设置了淮安老字号、非遗美食产品和优质农产品展销区，充满烟火气的袖珍小吃一条街，以及消费层次更加丰富的特色美食餐饮片区，吸引了市民游客的目光。同时，为进一步引流聚气促消费，淮安区还对河下古镇实施了环境提升改造工程，聚焦景观亮化美化，突出活动演出互动，以更强的消费供给，更优的餐饮业态，吸引人气，促进消费。淮安区美食餐饮服务业提档升级工作指挥部办公室主任吉金宝说：“我们重新优化了古镇美食餐饮业布局，启动了环境改造提升和美食餐饮业提档升级工作，先后引进了近20家特色餐饮连锁品牌企业，极大地提升了古镇美食餐饮业的服务质量、服务能力和服务水平，吸引了大量游客前来消费，成为了古镇夜经济新的引爆点。”

　　作为淮安大运河百里画廊清江浦段重要节点项目，过去一年，1415街区立足淮安城市夜经济及年轻人集聚地的功能定位，重点打造“一园两街一中心”，汇集夜娱、夜食、夜游等多种业态，打造淮安夜生活新地标，在历史文化与潮流文化的交融中焕发城市活力。目前，街区年销售额在8000万元左右，解决了近千人就业。清江浦区1415街区招商运营经理刘鑫钢说：“接下来街区将重点推进奥斯卡、猴王殿、运河城市文化服务中心等项目的开业运营，优化街区商业布局，探索发展消费新业态、新模式，满足消费者多元化，个性化消费需求，把人气、流量变为‘留量’，进一步提升‘运河三千里 醉美是淮安’的知名度和美誉度。”

　　过去一年，淮安持续擦亮“世界美食之都”金字招牌，改造提升清江浦1415、御码头、河下古镇等5条特色美食文化街区，新招引数十家餐饮企业入驻，进一步打造新的消费场景，丰富餐饮业态，提升街区品质。此外，淮安还启动夏季和冬季购物节，推出餐饮促消费组合拳，多措并举加快商贸载体建设，不断丰富消费供给。2023年前三季度，全市餐饮业营业额同比增长10.7%。

　　2024年新年伊始，淮安将“淮味”融入春节。在漕运门广场，淮安年货大集活动正在进行中。李家面点、桶儿米糕、传统糖画、文楼汤包、漕运酱牛肉、北吴集小花生、洪泽湖土特产应有尽有，参展商近百家，参展产品超千种，共设104个摊位AG体育，分为运河美食区、特色年货区、进口食品区、文旅特色展销区、酒香天下区等AG体育，其中老字号商家20个。通过邂逅“年”味、拾“艺”民趣、集“食”行乐的场景和活动设置，为广大游客和市民带来一场物美价廉、品种齐全、质量保证的“年货盛宴”，让更多人品尝到舌尖上的特色美味AG体育。

　　淮安市商务局创意美食促进中心主任黄志波说：“我们将高质量打造餐饮美食消费载体，加快淮扬美食市场集聚发展，促进美食产业扩量提质，按照‘一城一街一品牌’的要求，推动支持各县区分别打造一条特色美食街区，在每条街区显著位置设立含有‘世界美食之都’元素的美食街区标识，同时进一步丰富餐饮业态和消费场景，提升街区品质，增强广大老百姓对淮安‘世界美食之都’的获得感。”（作者：方祥军 金磊 姚坤烨 蔡舒丞 通讯员：张弢）

　　“以学促干、促进经济持续回升向好”系列新闻发布会第六场——“促进民营经济发展壮大”专场

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