AG体育在假期期间不少人都在担忧自己的车贷房贷，孩子的养育费到底从何而来，最近的地摊经济似乎让很多人重燃了斗志之心，而原本并不热闹并且还显得干干净净的街道，如今也成了人来人往的闹市区，作为一个吃货而言，街道两旁最让人流连忘返的还是小吃摊位，然后再回顾一下小吃的价格，摸了摸拮据的钱包，还是决定回家自己做。

　　作为一个河南人，你们在河南的街头吃过最多的小吃是什么呢？今天小编要跟大家介绍一款火爆河南街头的网红小吃，基本上每一个河南人都吃过，曾经两次被《舌尖》所推崇，看似复杂又繁琐，售价也并不便宜，8块钱一碗还是基础版，但其实自己在家就能做，这道美味就是河南的胡辣汤。

　　做胡辣汤最重要的就是调味料， 准备5g胡椒粉，2g五香粉，生姜一小块，食用盐3g，羊肉汤底或者牛肉汤底一包，浓汤宝一个，鲜牛肉适量，淀粉小半碗。这些食材都是最基本的调味料，而且在超市一般都能够买到。

　　接下来准备食材，挑选自己平时喜欢吃的食材，例如：粉条适量，薄海带适量，油豆皮适量AG体育，木耳适量，面筋适量，等等，食材多样，所以量一定要控制好，不能太多了。

　　准备工作：锅中烧4碗水（做成之后基本上10碗左右），加入羊肉汤，浓汤宝，五香粉，食用盐，粉条，木耳，海带等等一些食材泡发好，切小一点，生姜切成末下入锅中。等到锅里的水沸腾之后，加入牛肉片（可以换成手打牛肉丸子，很赞），面筋片和胡椒粉。等到锅里的肉煮熟之后，加入淀粉水，直到汤底变得浓稠就可以出锅了。

　　盛到碗里的时候加点儿芝麻香油和辣椒油，吃着可得劲儿啦，一点儿都不比街头的差劲，老公尝完之后直言想去摆地摊。胡辣汤的咸淡可以根据自己的口味自行调配，胡椒粉的量也是根据自己的量随意调配。你们知道胡辣汤的绝配“油馍头”怎么做吗？明天整理给你们。

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