AG体育尝百种地道小吃、品南诏养生宴、逛南诏故地……3月22日至28日，2018年中华彝族祭祖节、第八届中国大理巍山小吃节在大理州巍山县举行，吸引了众多“吃货”前来一饱口福。

　　据了解，在今年的小吃节上，主办方共摆设309个摊位，比去年增加了70多个。市民游客不仅能吃到心驰神往已久的火巴肉饵丝、一根面、凉虾、饵块、卷粉、米糕等160多种小吃，还能零距离感受到与小吃节同期举行的中华彝族祭祖节的恢弘神圣，非物质文化遗产活动中拥有一千多年历史的“南诏古乐”、观赏汇聚西南各民族风情的西南省（区）民族歌舞展演，“进和谐回村，品喜膳”等异彩纷呈的活动。

　　南诏养生宴是每届小吃节的重头戏，长街宴席在巍山古城中心近500米的古街上一字摆开，场面很是恢弘。此次养生宴有近200桌，可供1400人同时开吃，菜品较往年更加丰富，养生宴开始前还将有神秘的彝族毕摩祭食神仪式、民族歌舞表演等。南诏养生宴共有菜品15个，很好地将巍山传统小吃、素食与巍山古城风物景致很好地结合在一起，生动地展现出了巍山的饮食、人文风情。

　　巍山小吃以风格独特、取材天然、纯手工制作、品种繁多、荤素搭配、制作方便快捷、经济实惠等特点著称，深受广大吃货喜爱AG体育。自2011年以来，已连续举办八届小吃节。8年来，巍山小吃节陆续推出了万人同拉一根面，火巴肉饵丝申报上海大世界基尼斯纪录、自己制作巍山美食小吃等民众、游客喜闻乐见、参与度高的节庆美食活动，不断在继承中创新、在创新中融合，演绎出了极富特色的地域餐饮文化，是民族饮食的“活化石”，吸引着各路吃货前来巍山赶赴这场美食的狂欢盛宴。

　　巍山是云南省设置郡县最早的地区之一，其文化底蕴深厚、自然风光秀美、民族风情多姿，是南诏国的故都和发祥地、清代御封的“文献名邦”、国家历史文化名城、中华彝族祭祖圣地。巍山名特小吃经过千百年的漫长积淀，形成极富地方个性的饮食风格和饮食文化。据统计，巍山有名特小吃11个系列，91个品种。巍山3000余件馆藏文物中，餐饮器具文物就达100多件，是名副其实的小吃之乡。

　　此外，巍山还是国家级大理风景名胜区的重要组成部分，是中国彝族打歌之乡、中国民间扎染艺术之乡、中国名小吃之乡、中国最佳魅力旅游名县、“发现·中国”金奖魅力小城、中国低碳旅游示范区、广东云南两省摄影家协会摄影创作基地。巍山南诏国历史文化旅游景区是云南省确定的十大历史文化旅游项目之一。“南诏古都、彝祖故里、道教圣地、鸟道雄关、红河之源、和谐回村”是巍山极具地方特色和民族特点的六张名片。（李明）