AG体育为扎实推进安雅•百日安全攻坚行动，提升学校食堂从业人员专业能力及卫生健康知识，1月4日，雨城区教育局召开雨城区教育系统安雅·百日安全攻坚行动食堂从业人员卫生健康知识培训会。区教育局副局长朱毓锋主持会议并安排相关工作。

　　雨城区疾控中心传管科科长李鑫对呼吸道传染病、流感、诺如病毒等常见传染病的防范和处置进行讲解，并对食品安全管理、饮用水安全管理及如何开展消毒进行培训，雨城区疾病预防控制中心卫生监测科张世婕对食源性疾病相关概念、流行病学调查等展开培训讲解，区市场监督管理局餐饮股股长王青对食品安全管理相关知识进行培训。

　　会议强调，食品安全管理要突出三个“抓”：一抓制度建设AG体育，建立健全食堂安全工作管理机制，坚决守稳守牢食品安全发展的警戒线；二抓制度执行，要严格落实学校主体责任和校（园）长第一责任人责任；三抓风险管控AG体育，完善食品安全应急预案，提高风险管控能力AG体育。以最坚决的态度坚守底线、以最严格的要求落实责任、以最严厉的手段深化整改、以最严明的纪律加强监管，深入、细致、扎实地做好食品安全工作，守护学生“舌尖上的安全”，全力推动安雅·百日安全攻坚行动走深走实，取得更大成效。

　　区属各学校食品安全总监、食品安全员、区教育局相关股室工作人员共180余人参加此次会议。（供稿：雨城区教育局）

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